NIÑA DE 13 AÑOS INVENTA LA CURA PARA EL HIPO
El hipo, como la define la Wikipedia, es una contracción espasmódica, involuntaria y repetitiva del diafragma y los músculos intercostales que provoca una inspiración súbita de aire. Algunos dicen que se cura con un susto, tomando un vaso de agua, o besando una pared. Sin embargo suele ceder por si mismo y nunca se comprobó que efectivamente haya una cura… Hasta ahora.
Mallory Kievman, una chica de 13 años de Connecticut, Estados Unidos, parece haber encontrado finalmente una solución a este molesto e irritante problema. Se trata de un chupetín, paleta, o “lollipop” bautizado “Hiccupop”.
La chica declaró que ha estado buscando una cura desde hace 2 años. Durante el verano de 2010 sufrió un ataque de hipo. Luego de probar diferentes e inefectivos tratamientos, intentó con más de 100 remedios caseros hasta dar con una fórmula. La precoz inventora reveló que llegó al resultado combinando 3 de sus remedios favoritos: una paleta o lollipop, vinagre de sidra de manzana y azúcar. “Esos tres elementos accionan en la garganta una serie de nervios responsable del reflejo del hipo. Básicamente se sobre-estimula esos nervios y se cancela el hipo”, explicó la adolescente.
Como todo el mundo odia tener hipo, el invento ha sido un éxito y ahora la joven está a punto de lanzar su propia empresa para comercializar el producto.
May 17, 2012
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Pacientes paralizados usan la mente para mover un brazo robótico
MIÉRCOLES, 16 de mayo (HealthDay News) — Dos pacientes de accidente cerebrovascular (ACV) que habían perdido el uso de brazos y piernas pudieron usar sus cerebros para mover un brazo robótico, informan investigadores.
De hecho, una paciente pudo usar el brazo para agarrar un termo de agua, llevárselo a la boca y beber sola con una pajilla.
“Es la primera vez que agarró algo en 15 años”, señaló el investigador, el Dr. Leigh Hochberg, profesor asociado de ingeniería de la Universidad de Brown y del Departamento de Asuntos de Veteranos, ambos en Providence, Rhode Island, y neurólogo de atención crítica del Hospital General de Massachusetts en Boston.
Los pacientes lo logran “simplemente pensando en mover su brazo y mano”, explicó.
“El sueño real de esta investigación es que las personas paralíticas puedan un día reconectar su cerebro a sus propias extremidades”, apuntó Hochberg. “La investigación está al principio, y falta mucha más”.
El estudio aparece en la edición del 17 de mayo de la revista Nature.
Lo que posibilita esto es un dispositivo en investigación llamado el sistema de interfaz neural BrainGate, que hace que el cerebro controle dispositivos robóticos.
El sistema usa un sensor para monitorizar las señales cerebrales y el software y el hardware de computadora para convertir esas señales en órdenes para mover el brazo robótico, explicaron los investigadores.
El sensor es un minúsculo cuadro de silicona del tamaño de una aspirina para niños que contienen 100 electrodos del grosor de un pelo que registran la actividad de pequeños grupos de neuronas. Se implanta en la corteza motora del cerebro, lugar que dirige el movimiento físico.
“Con ese sensor, podemos registrar docenas de neuronas individuales. Entonces decodificamos la actividad que registramos”, apuntó Hochberg.
Se pide a los pacientes que intenten mover el brazo o que imaginen mover el brazo, los investigadores registran la actividad cerebral y construyen un mapa de dicha actividad, que se convierte en un programa de computadora que permite al brazo robótico moverse cuando el paciente piensa sobre mover el brazo, explicó.
noticias univision
May 17, 2012
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Cosas dominicanas, concho, motoconcho, chancletas
May 17, 2012
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Camarones guisados a la caribeña
Ingredientes
- ½ libra de camarones.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharada de pasta de ajo.
- ½ cebolla blanca.
- 1 pizca de orégano.
- 1 pizca de pimienta negra.
- 1 cucharada de paprika.
- 1 pimiento morrón rojo.
- 1 matita de puerro.
- ½ aji cubanela.
- 1 tomate grande maduro.
- Una pizca de sal.
Preparación
Piquen la cebolla y el pimiento rojo. Calienten la mantequilla y sofrían la cebolla y el pimiento, agregando los demás ingredientes luego (tomate, aji, puerro, ajo, pimienta, paprika, etc.) dejen sofreír unos dos minutos, agreguen un poco de agua y dejen cocer un poco más.
Por ultimo agreguen sus camarones y denles unos treinta segundos en la salsa bien caliente. Saquenlos y sírvanlos con unos tostoncitos, como yo hice.
Recuerden que los camarones no deben ser dejados mucho al fuego porque se sobrecocinan y se encogen y ya no los podrán disfrutar a plenitud.
April 21, 2012
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Chicharrones de pollos dominicano, receta dominiana
Los “nuggets” son trozos puros de masa de pollo (Sin hueso), generalmente pechuga (pero no necesariamente) que en lo demás se trata como el pica pollo o los chicharrones de pollo.
Ingredientes
- 3 libras de muslos de pollo picados en trozos pequeños.
- 1 cucharada de pasta de ajo.
- 1 cucharada de salsa inglesa (Worcestershire)
- ½ cucharada de pimienta cayena.
- 1 pizca de comino.
- 3 limones.
- Harina blanca.
- Sal, pimienta negra, orégano, y sal al gusto.
Preparación
Se lava el pollo con abundante agua y se sazona con todos los sazones incluyendo el jugo de 3 limones. Si los limones no tienen demasiado jugo es posible que deban usar algunos limones adicionales.
Yo los dejo al menos un día en sazón (en la nevera por supuesto) pero si no tienen tanto tiempo, es bueno darles al menos 1 hora.
Luego los escurren bien y los pasan por abundante harina y los fríen en abundante aceite bien caliente hasta que estén bien doraditos. Se sirven generalmente con tostones y cátchup (salsa de tomate)
April 14, 2012
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Canastitas de tostone – picadera dominicana
Ingredientes para las canastitas
3 Plátanos.
Ingredientes para el relleno.
2 Pechugas de pollo.
1 Pimiento morrón.
1 Cebolla.
1 cucharada de mayonesa.
1 cucharadita de pimienta.
1 cucharadita de pimienta cayena.
1 cucharadita de azafrán.
1 cucharada de Pasta de ajo
Sal al gusto.
Preparación
Cuezan sus pechugas como las prefieran: pueden hacerse al vapor, asadas, a la plancha o hervidas.
Desmenucen las pechugas y llévenlas a la sartén en un poco de mantequilla y agreguen los demás ingredientes bien picaditos y los sazones. Cuezan hasta que estén bien cocidos y mezclados (cuando el pimiento este suave). Saquen, agreguen la mayonesa, mezclen bien y separen.
Preparen los plátanos como si fueran a hacer tostones y fríanlos por primera vez hasta que estén crocantes. Sáquenlos y déjenlos enfriar un poco y en vez de aplastarlos con el aplastador regular o lo que usen para aplastarlos regularmente usen el exprimidor de limones, lo cual les dara una forma de canasta. Llevenlos de nuevo al aceite y frían de nuevo, lo cual les dara la consistencia característica de los tostones.
Rellenen con el pollo y sirvan. ¡Disfruten!
April 7, 2012
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